江苏卫视直播回放完整版剧情介绍:不过，这场比赛淘汰率近90%，通过这场比赛的同学，将会直接进入总决赛。火候对决，不是简单的烧火，而是根据老师下发的食谱，将几种对温度敏感的食材，逐一放入锅中，熬煮成汤。这就比较考验人了。不同的食材，是冷水下锅，还是热水下锅，或者是先炸再煮，还是先腌制再下锅，都是有讲究的。虽说这场比赛考的是火候，但是这毕竟是灵食比赛，对最后成品的味道，还是会有评分的。比赛如此的难，难怪，通过这场考试就能直接进入总决赛。好在，食谱上需要的食材，都是课本上常见的，哪怕参赛选手没有接触过实物，也不会无从下手。相关影视:江苏卫视直播回放完整版