说不定,奶茶就会有发苦发涩的口感。
而其他口味的奶茶制作起来,也比原味奶茶要复杂一些。
但整体来说,要做出来都不算太困难。
至于像烧仙草奶茶、甜胚子奶茶等等这些口味,苏小甜决定,暂时还是不要推出比较好。
奶茶的配方,苏小甜抽空给了苏小四,但看着薄薄的几张纸,苏小四犯难了。
他根本不懂这些火候、适量之类的专业术语,他猜测,要是靠自己,奶茶生意要黄,不过,家里不是还有老太太在?
这种问题,交给老太太研究,肯定没问题。
而他只需要解决原材料的问题就行了。
苏小四看到需要大量的牛奶,立刻开始琢磨起来,怎么才能大量采购牛奶。
只有建立长期合作关系,才能降低成本。
这个问题当然难不住会赚钱的苏小四。
他很快就找到了京郊的一个奶牛养殖场,用出厂价定了牛奶。
红豆不缺、红茶也不缺,都能大量采购。
但需要的芋圆、珍珠、芋泥这些原材料,京城本地都没有出产,需要费点心思。