材料都准备好之后，宋正甲两兄弟就带着买好的鱼骨头什么的回来了。
“姐，我回来了。”宋正甲和宋正乙带着满满的一大堆东西走进厨屋。
苏音吩咐买的鱼已经是处理好了的，骨头肉鸡蛋都买了，青菜瞧着是菜地里刚摘的，新鲜得很。
苏音满意的点了点头，让他们两个离开之后，就开始准备做菜了。
将鱼拿出来又洗了几遍，还有骨头先烧了一锅的开水，放些盐下去将血水给煮出来。
李婆子将大铁锅清理好了之后，苏音就开始烧热油，大量的素油倒进锅里面，看的李婆子直肉疼，这东家也太实在了吧。
油烧开之后，放入姜片，葱段，花椒大料爆香，放入秋天里晒制好的豆瓣酱，还有几根干红朝天椒。
香气瞬间在厨房里爆开，刘杨氏和李婆子光是闻着这香味就有些陶醉了。
天呐，太香了，刘杨氏还好些去过镇子酒楼上吃过好吃的，可李婆子一辈子也是没吃过什么好吃的，还是来了苏音家里做工以后，才吃上的好饭，今天苏音做的这个铁锅炖鱼是她见过的最好的，最有场面的饭了。
就这香味勾的她口水都要流出来了，忍住窘迫，她赶紧低着头帮着填柴，苏音这时把准备好的一大盆水倒了下去，放上了适量的盐，再在汤里面放适量的酱油。