蚝油豉汁油菜
原料：油菜、食用油、白糖、蚝油、盐、豆豉、花生碎少许
做法：1.油菜掰成小块，清洗干净，豆豉切碎了后备用；
2.将汤锅中的水烧开，加入一勺盐，并倒入适量的食用油，然后将油菜放进去焯几秒钟；
3.看见油菜变软时，立刻捞出来放进凉水中；
4.炒菜锅加入底油，然后烧热，将豆豉放进锅中，炒出香味，然后倒入两勺蚝油，加入一碗清水、一勺白糖，中火煮开；
5.将油菜捞出来，控干，将蚝油淋在上面即可，还可以撒上一些碎花生、香葱或者芝麻提香。
食疗功效：油菜中含有大量的维生素C，因此能够起到美容养颜的作用，加上蚝油，不易破坏油菜中的营养成分，就使油菜清肠排毒的功效更加显著，因此是女性们自内而外的养颜好方法。
黄色小人参——胡萝卜
胡萝卜，又可以称之为红萝卜，原产地是中亚西亚地区，元代末期传入我国。
胡萝卜在西方的饮食文化中含有很高的名誉，是蔬菜中的珍品。荷兰人更是将它列为国菜之一。胡萝卜中所含的营养十分的全面。据测定，其中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、金属元素、多种维生素以及一些微量元素，尤其是含有的胡萝卜素，即使在高温的情况下也不容易发生变化，且很容易被人体吸收。胡萝卜素具有维持上皮细胞的正常、防止呼吸道感染、促进人体的发育等功能。