拿起新菜单看了一遍却傻了眼,皱眉道:“林姐姐,你这菜式,不行啊!“
第215章 枣生贵子
白小茶主动说到小青菜的新菜式,戳中林月娘的心事,她一拍大腿,拉着白小茶的手:“妹子!老姐姐这阵子吃不好睡不香,就差在这新菜式上了!
你说咱现在,小青菜有了,客人有了,连定金都收了,人家千里迢迢从华北清河那儿来,宴席一摆上,没吃好,不是那个味儿,可咋办哪!
挣不挣钱且不说,可不能倒了咱小青菜的牌子!“
林月娘此话倒不掺假,她是个做生意精明的,那精明,并非胡搅蛮缠,都用在了正地方。
此次十桌青菜宴,成,则以后林月娘的客栈,在大泽国山海内外,有了名号,败,不但客栈的名声毁了,好不容易闯出来的小青菜的口碑,也将荡然无存,前功尽弃。
“林姐姐莫慌,时间还来得及,只是你现在这菜谱子,太油太腻,不能突出小青菜的爽脆甘甜,我们来想想办法。”
白小茶安慰林月娘,林月娘赶紧让伙计上了一壶好茶,他们三个人,要好好研究研究这小青菜的做法。
按常规,小青菜只有清炒、煮汤两种吃法,林月娘这又加了红烧,油炸,与鱼肉做法无异,但这两种做法,最适合蛋白质,来做小青菜,便是暴殄天物。